На этих кадрах показан процесс изготовления сложного радиусного элемента. Мастер формирует профиль на многослойной заготовке с помощью шаблона — точная, кропотливая работа, требующая опыта и аккуратности. Этот элемент впоследствии станет частью классической кухни.